Aktuelles

Liebe Gäste,

wir möchten uns herzlich bei euch für eure Treue und Unterstützung bedanken. Gleichzeitig wenden wir uns heute mit einem wichtigen Anliegen an euch:

Unsere beliebten Buffets am Donnerstag erfreuen sich aktuell leider nicht mehr der gewünschten Resonanz. Damit wir euch auch weiterhin die gewohnte Qualität und Vielfalt bieten können, sind wir auf eine entsprechende Nachfrage angewiesen.

Sollte sich die Auslastung in den kommenden Wochen nicht verbessern, sehen wir uns leider gezwungen, die Donnerstags-Buffets ab Mai vorübergehend auszusetzen. Eine Wiederaufnahme ist dann erst wieder zur Saison unseres beliebten Grünkohlbuffets geplant.

Wir würden uns sehr freuen, euch in den nächsten Wochen zahlreich bei unseren Buffets begrüßen zu dürfen, sodass wir diese Überlegung nicht umsetzen müssen!

Aktuelle Hinweise & Termine:

• Am 02.04. fällt das Indische Buffet aufgrund mangelnder Resonanz leider aus.
• Für das Karfreitags-Frühstücksbuffet am 03.04. sind noch freie Plätze verfügbar.
• Unsere Osterbrunch-Tage sind bereits vollständig ausgebucht.
• Für das Schnitzelbuffet am 09.04. sowie das Bratkartoffel-Buffet am 16.04. gibt es noch freie Plätze – schnell reservieren lohnt sich!

Besondere Events:

08.05. – Whiskey Tasting inkl. kl. Snack
19.06. – Rum Tasting inkl. kl. Snack

Für beide Veranstaltungen gilt:
Beginn ist jeweils um 18:00 Uhr, der Preis beträgt 55 € pro Person (Vorkasse erforderlich).

Wir freuen uns auf euren Besuch!
Euer Team der Bürgerstuben Padenstedt

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Wir freuen uns auf deinen nächsten Besuch!
Matthias Johnsen & das Team der Bürgerstuben Padenstedt


Buffets & Thementage 2026

09.04.2026:
18:00 Uhr Schnitzelbuffet 19,90€
12.04.2026:
10:00 Uhr Frühstücksbuffet 21,50€
16.04.2026:
18:00 Uhr Bratkartoffelbuffet 19,90€
19.04.2026:
10:00 Uhr Frühstücksbuffet 21,50€
23.04.2026:
18:00 Uhr Spargelbuffet 35,00€

Disclaimer:
Irrtümer, Druckfehler und Preisänderungen vorbehalten. Preise können sich aufgrund von Marktveränderungen ändern.

Buffets & Thementage


Unsere regionale Küche – saisonal und frisch

Unsere regionale Küche erweitern wir abwechslungsreich mit Angeboten der aktuellen Jahreszeit. Unser Grundgedanke ist, zwischen Erzeugung und Verbrauch möglichst kurze Wege zurückzulegen und dich schmackhaft zu verwöhnen.

Das Team der Bürgerstuben

Jeder Gastronom braucht ein starkes Team um sich herum, so auch Matthias Johnsen, Familienvater von 4 Kindern, aus Schleswig-Holstein und gelernter Koch (seit 1991).

Internationale Erfahrung sammelte er in verschiedenen Gasthäusern in der Schweiz, Schweden, Alaska und auf den Kreuzfahrtschiffen der Weltmeere bevor er wieder in Deutschland verschiedene Anstellungen als Souschef und Chef de Cuisine ausübte. Seit 2016 ist er als selbstständiger Gastronom und Koch hier in Padenstedt für dich tätig.

Ohne sein Team wäre ein Erfolg undenkbar. Gemeinsam ziehen wir an einem Strang für unsere Gäste, unsere Ideale und einfach für den besten Geschmack auf dem Teller.
Wir freuen uns auf deinen Besuch und einen schönen Tag mit dir!


Speisekarten

AUS PÜTT UND PANN

DESSERT

GETRÄNKE

WEINKARTE

GEISTIGE GETRÄNKE

BUFFET & Thementage

Schnitzelvariationen *auch vegetarisch

Die kleine Karte an unseren Buffettagen

Frühstücksbuffet



Edle-Tropfen

Zu den Bildern

Anfahrt / Impressum / Kontakt

Anfahrt

Aus dem Süden kommend:
Autobahn A7 Abfahrt Großenaspe in Richtung Neumünster in Neumünster an der 2. Ampel links abbiegen geradeaus weiter nach Padenstedt (ca. 4,5 Km) 50m hinter der Autobahnunterführung sind Sie auch schon da.

Aus dem Norden kommend:
Autobahn A7 Abfahrt Neumünster Mitte in Richtung Hohenwestedt auf der Bundesstraße an der 2. Ampel links abbiegen nach Ehndorf durch Ehndorf Richtung Padenstedt in Padenstedt an der T-Kreuzung links Richtung Neumünster abbiegen nach ca. 400 Metern, auf der linken Seite liegen die Bürgerstuben

Impressum

Restaurant Bürgerstuben
Euer Gastgeber Matthias Johnsen
Hauptstraße 60
24634 Padenstedt bei Neumünster

St.Nr.: 2408702514
Telefon 04321.85.39.341
Mobil 0177.65.23.97.2

Inhaltlich Verantwortlicher gem. §55 II RStV Matthias Johnsen
post-an AT die-buergerstuben.de

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Konzept & Realisation Michael Manthey
Hosting Zekihosting.ch

Kontakt

Telefonisch unter 04321.85.39.341
oder post-an AT die-buergerstuben.de


Öffnungszeiten

Mo 17:00 - 21:00 Uhr | Di & Mi geschlossen | Do 17:00 - 21:00 Uhr | Fr + Sa. 17:00 - 22:00 Uhr | So 10:00 - 14:00 & 16:30 - 21:00 Uhr | Für Gesellschaften jeglicher Art ab mind. 20 Personen, ob Hochzeit, Geburtstag oder Jubiläum öffnen wir nach Absprache.

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